ジャム作り体験
本格手作りジャム
ジャムはしじゅうお世話になる食生活の要の一つです。手作りジャムともなれば意外と面倒?ではありません。信濃町には、ジャム作り一筋の専門家がいます。おまかせ下さい。
素材は信濃町特産のブルーベリーやルバーブ、リンゴ、アンズなどを使用いたします。素材を洗い、量り、切り、煮て、ビン詰め、真空パック、ラベルを作って貼り、箱詰めするまでの完全作業を体験していただきます。出来上がったジャムは手作りパンにつけて試食していただきます。
作ったジャムはお土産としてお持ち帰り下さい。ご家族やお知り合いにも食べていただくと、喜びは又ひとしおです。道具はそろえてあります。
講習期間･受入人数･対象年齢
ジャム作り体験学習は、6月～11月まで行うことが可能です。5月上旬（GW）、7月～9月中旬の団体レッスンはなるべく平日をご利用下さい。
基本的には1回の講習（2時間）で40人まで受け入れ可能ですが、事前にご予約いただければ増員可能です。まずはご相談ください。
対象年齢は小学校4年生から受け入れ可能です。小学校低学年の場合は、保護者同伴にて対応いたします。
講習内容
材料を総て用意し、20人で1班を編成します。1班につき1人インストラクターがつきます。
講習内容は、まず用意した材料を水で洗い、分量を量って切ります。材料の分量に応じた砂糖を量り、混ぜて鍋で煮ます。焦げないように良くかき混ぜ、ビン詰めしたら煮沸します。職人さんが用意した手作りパンに、出来立てのジャムをつけて試食も行います。
ラベルに思い思いのネーミングを書いてビンに貼り、仕上げはデコレーションを施して箱詰めです。オリジナルの愛情商品？が完成です。自作のジャムを2ビン持ち帰ることが出来ます。
服装･持ち物
普通の服装で結構です。タオルを用意してください。エプロンを用意すれば万全です。
団体レッスン料金（受講者１人当たり、税込み）
| 所要時間 | 団体価格 | 最大人数 | 実施条件（最少人数） | インストラクター数 |
| 2時間 | 2,600円 | 40人 | １回10人×午前、午後2回実施 | 20人の参加者に対して1人 |
料金に含まれる内容
指導料、材料代、ビン･ラベル･箱代、試食代、保険料
団体以外(2人から実施)のジャム作り体験プログラムはコチラ
